การทำโอไรซิเนชั่น อาศัยการบริหารจัดการทางด้านเทคโนโลยีโดยใช้เครื่องมือเครื่องจักร มีการควบคุมขั้นตอนการแช่การนึ่งด้วยอุณหภูมิคงที่ ภายใต้ความดันที่ควบคุมให้สม่ำเสมอในระยะเวลาที่กำหนด และมีการทำแห้งจนถึงความชื้นที่เหมาะสม และเก็บรักษาในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมความชื้นก่อนที่จะกระเทาะเปลือกและบรรจุลงถุง กระบวนการผลิตของเพชรบูรณ์อินโนเวชั่น คำนึงถึงความปลอดภัยของอาหาร มีการควบคุมความเสี่ยงตามหลักการ HACCP ตลอดกระบวนการผลิตตั้งแต่วัตถุดิบ กระบวนการผลิต จึงสามารถประกันคุณภาพข้าวโอไรซ์ทุกถุงว่ามีคุณภาพที่ดี ไม่มีความแตกต่าง และสามารถเก็บได้นานไม่หืน และเปิดถุงใช้เท่าที่ต้องการ ต่างจากข้าวถุงใหญ่ที่เปิดแล้วต้องเก็บในตู้เย็นและเกิดมอดได้หากเก็บไม่ถูกต้อง
- ควบคุมทุกขั้นตอนการผลิตตามหลักการผลิตอาหารที่ดี
- คำนึงถึงความปลอดภัยของอาหารตามหลักการ HACCP
- เก็บได้นานไม่หืน
- แบ่งบรรจุเป็นซองเล็ก ไม่ต้องซาว
- กักเก็บคุณค่าทางอาหารไว้ในเมล็ดครบถ้วน ไม่สูญหาย
- หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
เรื่องน่ารู้:
